芽菜有哪些,芽菜栽培技术

时间:2021-06-10 编辑:Bess
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由于芽菜美味可口,吸引了众多消费者食用,其市场需求也随之逐渐增加。因此,很多农户开始选择种植芽菜。那么,芽菜有哪些呢?芽菜栽培技术有哪些呢?今天小编为大家做详细的介绍:

芽菜有哪些,芽菜栽培技术

芽菜有哪些

芽菜分为两大类:种芽菜指由种子萌发形成的芽苗菜,如豆芽苗、萝卜芽苗、芥蓝芽苗、蕹菜芽苗、向日葵芽苗等;体芽菜指直接在植株上(宿根、肉质根、根茎及枝条)长出的幼嫩的芽、梢、幼茎,如香椿芽、豌豆尖、甘菊苗、枸杞苗、花椒芽、竹笋、菊苣芽等。

芽菜的共同特点是生长期短,一般一至两周;不需施肥,只要浇适量水即可生长,营养靠种子和植株体供给;食用时口感好,所含的营养物质易于吸收。不同芽菜有不同的保健功效,跟随饭菜网小编一起去了解一下,芽菜的保健功能。

芽菜有哪些,芽菜栽培技术

芽菜栽培技术

1. 精选种子:

播种前必须精选种子,清除破、病虫、秕粒和混杂品种,选留籽粒饱满、均匀的种粒,先用20℃~30℃洁净温水将种子淘洗2~3次,淘洗干净后再浸泡种子,达到种子最大吸水量95%时结束浸种。

2. 容器消毒:

培育芽菜的器械要严格清洗,科学消毒,进行灭菌处理,不能沾上油污和细菌,造成芽菜生长不良。

3. 播种:

种子浸泡后即播种,播种前先在育苗器械上平铺1~2层纸,然后将种子播在纸床上。所用纸吸水性要好、韧性强、洁净。

4. 催芽:

①种子类:将播完的育苗器械叠放在一起置于催芽室催芽,催芽室应保持弱光或黑暗条件。②块茎枝条类:待幼芽露白后再进行播种和催芽。

5. 栽培管理:

出芽后,苗高约1cm时,将育苗器械放在立体栽培架上,栽培室温度白天应在20℃以上,晚上不低于16℃,相对湿度70%~80%,经常保持催芽室和栽培室空气清新,同时还应给予一定的散射光照。生产期间要经常用喷雾器喷淋,补足水分,保持芽苗湿润,盘内不能积水。

6. 及时采收:芽菜要适时采收,过早则产量低,过迟则品质下降,一般7~15天,当芽苗长10cm~20cm,颜色青黛迷人时采收为最佳。

    标签: 芽菜
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